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Cocktail e CBD: 3 ricette per raccontare un’accoppiata perfetta

Cocktail e CBD: 3 ricette per raccontare un’accoppiata perfetta

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La cannabis “light” , come ben sappiamo, viene detta tale perchè contiene una bassa quantità di THC, inferiore allo 0,6%, il principio attivo psicotropo, tale da non procurare effetti stupefacenti, ma solo un morbido rilassamento.

Ciò che però sta facendo stupire un pò tutti, è l’abbinamento il recente abbinamento tra il mondo del bartending e la Cannabis. Infatti, come accade un pò anche in cucina, l’enorme eterogeneità delle diverse componenti aromatiche delle varie tipologie di infiorescenze e di un’infinità di derivati a disposizione, ampia ancora di più la gamma di esperimenti possibili, alcuni assolutamente di rilievo.

Fino a pochi anni fa, sentire che la canapa potesse essere utilizzata come ingrediente in ricette di cucina avrebbe provocato un risolino malizioso, a causa della scarsa informazione e dell’alone di pregiudizio che si è creato intorno a questo ingrediente.

 

1 CBD JULEP

Ingredienti:

1 bicchierino e ½ di bourbon

½ bicchierino di sciroppo dolce

8 foglie di menta

15mg di tintura di CBD

Procedimento:

  1. Schiacciate sul fondo di un bicchiere per cocktail ghiacciato 5 foglie di menta e lo sciroppo.
  2. Aggiungete una tazzina e mezzo di bourbon e la tintura di CBD, guarnendo con ghiaccio sminuzzato.
  3. Mescolate bene ed aggiungete altro ghiaccio.
  4. Decorate con le restanti foglie di menta.

 

2 CANNABIS CUP

 

Ingredienti:

2 bicchierini di Pimm’s (una bevanda alcolica popolare in Inghilterra)

¾ di bicchierino di succo di limone

½ bicchierino di sciroppo dolce

3 fette di cetriolo

1 bicchierino di birra allo zenzero

15mg di tintura di CBD

Procedimento:

  1. Aggiungete il cetriolo e lo sciroppo nello shaker e schiacciateli sul fondo.
  2. Aggiungete il Pimm’s, la tintura di CBD e il bicchierino di succo di limone. Shakerate con ghiaccio e versate in un bicchiere alto e ghiacciato.
  3. Completate il tutto con un bicchierino di birra allo zenzero ed una fetta di cetriolo per decorare. Aggiungete ghiaccio a seconda delle preferenze.

 

3 GIN AND CHRONIE

 

Ingredienti:

1 bicchierino e ½ di gin

3 bicchierini e ½ di acqua tonica

¼ di bicchierino di succo di limone

15mg di olio di CBD

Selezione di ingredienti aromatici (uno spicchio di lime, buccia di pompelmo o fiori commestibili)

Procedimento:

  1. Versate in un bicchiere per vino il gin, il succo di limone e l’acqua tonica. Aggiungete il ghiaccio.
  2. Selezionate gli aromi per la bevanda. Il loro scopo è quello di rendere la bevanda esteticamente attraente.
  3. Versate l’olio di CBD, che galleggerà sulla superficie.

Dopo i ripetuti riconoscimenti positivi, scientifici e non, il CBD è oggi considerato non solo un integratore alimentare benefico per la nostra salute, ma anche un ingrediente divertente con cui arricchire cibi e bevande. Con questa marea di ricette che vogliamo farvi provare, siamo sicuri che avrete numerosi modi a vostra disposizione per distendere le vostre vite stressanti!

 

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